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Radieschen-Aufstrich
Positive Wirkung des Radieschens
- Unterstützt die Entgiftung (regt die Gallen- und Lebertätigkeit an)
- Wirkt positiv auf den Zuckerstoffwechsel
- Unterstützen das Immunsystem (Vitamin C)
- Anti-Aging (Selen)
Du benötigst (für 4 Personen)
100 g Radieschen
1 Schalotte
200 g Frischkäse
4 EL Milch
1 Bio-Zitrone
1 Prise Salz
Pfeffer
etwas Petersilie
Zubereitung
1. Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden
2. Die Schalotte waschen, schälen und ebenfalls fein würfeln
3. Den Frischkäse mit der Milch verrühren, bis eine glatte Masse entsteht
4. Diese mit Salz und Pfeffer würzen udn ein wenig Zitronensaft hinzugeben
5. Anschließen die gewürfelten Radieschen und die Schallte darunter mischen
6. Die Petersilie waschen, fein hacken und zum Aufstrich hinzufügen
7. Den Radieschen-Aufstrich abschmecken und gegebenenfalls noch einmal Salz und/oder Pfeffer hinzufügen